12月20至21日，西安理工大学高科学院师生陆续在餐厅开展冬至包饺子活动。学院工会、团委、社团宣传部、后勤服务中心等部门组织学生自己采购食材、拣菜、切菜、和面、拌馅、包饺子、煮饺子，通过亲身体验感受感受一餐一饭的来之不易，感受餐厅工作人员的辛苦。感受冬至吃饺子传统的由来和文化魅力。

学院为了加强服务师生的意识，一年四季餐厅有专供水饺的档口供师生享用多种口味的饺子。冬至前后，学院组织的师生包饺子活动成为餐厅最热闹的风景。同学们包的饺子各式各样，饺子形状代表着地方特色，师生面带微笑道说着内心的兴奋和高兴，同学们既能吃上一口热腾腾的饺子，又丰富了同学们的课余文化生活，增进同学们和师生的情感交流，深深感觉到在校如家般的温暖！同时。学院宣传部通过微信公众号推送的：冬至日，西高属于你的专属味道！让学院师生了解到在冬至这天，南方或北方的习俗，了解冬至这天祖国地大物博的区域饮食文化。

同学们包的饺子有大葱猪肉、香菇木耳大肉、鸡蛋韭菜、三鲜虾仁等，同学们开心得说，自己包的饺子馅太足了，简直太好吃了，有学生表示放寒假回家一定要亲手给父母包次饺子吃，从小到大都是妈妈的辛劳，没想到好吃的饺子每道工序都不能少。学院团委书记陈磊强调通过学生自己动手，他们也深刻体会到餐厅工作人员们的辛苦，在院团委开展的常态化的勤俭节约、从我做起的主题活动中，同学们有了更深刻的认识，此次包的饺子同学们写上祝福的便签分享给老师、餐厅的档口工作人员及保洁员，他们并承诺以后的生活里时刻光盘行动，节约粮食，争做新时代文明大学生。